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Recetas con aceite de oliva virgen extra: Salmorejo cordobés

Recetas con aceite de oliva virgen extra

Recetas con aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva virgen extra es conocido sobre todo por sus propiedades nutricionales y sus beneficios para la salud y por ello es muy recomendable su consumo en la dieta diaria, tanto como ingrediente crudo como cocinado. Por este motivo, hoy vamos a recomendar una buena receta que destaca por su gran concentración de nutrientes y sus beneficios para el organismo debido a las verduras e ingredientes utilizados: el salmorejo cordobés. Es importante recordar que existen numerosas y variadas recetas con aceite de oliva virgen extra y de salmorejo cordobés. Nosotros presentaremos tan sólo una de ellas. Continue reading

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Aceite de oliva virgen extra para el pelo: receta de champú casero y tratamiento para el crecimiento del cabello

aceite de oliva virgen extra para el peloAceite de oliva virgen extra para el pelo

Existe un gran número de marcas de cosmética en el mercado que explotan las cualidades del aceite en sus productos de belleza. Muchas de estas marcas utilizan el aceite de oliva virgen extra para el pelo, en champús, mascarillas y acondicionadores. Estos productos se venden muy bien y es fácil encontrarlos en casi cualquier tipo de comercio. Habitualmente, dichos productos cosméticos mezclan el aceite de oliva virgen extra con otros ingredientes naturales como el aloe vera con el fin de aportar un mayor beneficio al pelo.

No obstante, para aquellos que les resulte más ameno crear sus propios productos de cosmética caseros, hemos creado este post con el objetivo de mostraros algunas de las recetas más conocidas y que mejores resultados dan. Son muy sencillas de preparar y exigen muy poca dedicación. Continue reading

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Es recomendable el aceite de oliva para freir

Es recomendable utilizar aceite de oliva para freirEs recomendable utilizar aceite de oliva para freír. Existen muchas suspicacias sobre el uso del aceite de oliva virgen extra en la cocina. Unos aseguran que su consumo es recomendable sólo en crudo porque con el calor el aceite pierde todas sus propiedades, otros recomiendan aprovecharlo sólo como alimento crudo y recurrir a aceites de otro tipo o de peor calidad para freír y cocinar, escudándose en la siempre recurrida frase de “el aceite de oliva engorda”.

Nada más lejos de la realidad. Es recomendable utilizar aceite de oliva para freir, cocinas, etc. El aceite de oliva virgen extra es la mejor opción para freír ya que resiste el calor mucho mejor que otros tipo de aceite. Eso sí, debemos tener cuidado con el calor que le aplicamos, no dejar que el aceite humee, y mantenerlo como mucho a 180º. El aceite, con el calor, no pierde ninguna de sus propiedades, sigue siendo un alimento lleno de propiedades beneficiosas para el organismo y muy completo desde el punto de vista nutritivo. Y, de engordar, nada de nada. Continue reading

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